brioche classique ou aux pralines

Bonsoir, J'ai essayé 2 fois la recette du livre et résultat zéro !! J'ai trouvé ce tuto sur le net et nickel ca prend un après-midi mais au moins c'est réussi. J'en fait plusieurs et je congèle. https://www.youtube.com/watch?v=hhc1U-EqA80

Merci à Crasybabsy car j'ai tenté deux fois la recette du livre et j'ai rencontré le meme probleme que vous deux. Dès demain je teste la recette du tuto

Alors Jacotte ? le résultat ?

Bonjour, je confirme la recette de brioche vendéenne de Tati Cricoux : géniale - inratable

Bonjour Essayez ceci: http://www.cuisine-companion.fr/2014/06/01/recette-la-brioche-vendeenne-de-tati-cricroux/ En plus des explications, il y a un forum où de nombreuses remarques, conseils et résultats sont échangés

j'en ai fait plusieurs fois,à la praline ou avec des raisins de corinthe:aucun problème.J'ai utilisé de la farine du boulanger en cube,qui se trouve au rayon frais.

un truc surtout c est que la levure ne doit pas toucher le sel Pour ma part je met le liquide et la levure sèche de boulanger 5 min A 30° j ajoute la faine ensuite l oeuf et au dessus le beurre salé (si besoin) et je lance le programme p3 toujours nickel ;)